今天珠珠就跟大家聊聊蒲公英，大家有吃过蒲公英吗？大家不要觉得蒲公英没有什么营养价值，不要觉得它就是普普通通的野菜，它含有的营养价值可高了。

根据一些数据显示，蒲公英中含有的水分特别高，每十克的蒲公英就含有八到九克的水分，还含有比较多的蛋白质、维生素以及脂肪，可以说蒲公英含有的营养元素并不逊色于其他的蔬菜水果。那大家平时怎么吃蒲公英呢？今天珠珠给大家介绍蒲公英的三种吃法，你喜欢哪一种呢？

1，凉拌蒲公英

有的朋友可能觉得在春天吃点冷的食物，今天珠珠就告诉大家第一种吃蒲公英的方法，那就是凉拌蒲公英。那该怎么制作凉拌蒲公英呢？

首先你得煮一锅热水，用热水来清洗蒲公英，千万不要用冷水。因为冷水不能够干净的清理蒲公英含有的尘土，用热水把蒲公英清洗干净不会影响到它含有的营养。洗干净以后就放一些自己喜欢的配料以及焯水，这样就可以简单制成了凉拌蒲公英。

这样的蒲公英吃起来比较清凉，味道还是挺不错的。这样的凉拌蒲公英对我们身体还是有一定的好处的。它有一定的清热解毒作用，防止我们的骨质疏松，对我们身体健康是有帮助的。所以，大家可以在周末的时候弄点凉拌蒲公英来吃哦。

2，用来做馅

关于蒲公英的第二种吃法，就是用蒲公英做馅，喜欢吃馅料的朋友可以试试用蒲公英来当馅儿。在制成蒲公英馅料以后，我们可以适当添加一些我们喜欢吃的食物，像牛肉、鸡肉或者海鲜虾仁等等，再添加一些面粉，这样就制成了好吃的小吃馅。

这样的蒲公英吃起来很香，能够减轻我们的消化压力，避免出现便秘的不良症状。特别

3，泡水喝

我们最常用的方法就是用蒲公英来泡水喝，这种方法不仅简单方便，对我们身体还有一定的调理作用。它可以利尿消肿，去火润燥，对于我们的眼睛还有不错的保护作用。