随着现在我们生活水平的提高，人们的口味也变得越来越高。在日常生活当中我们经常吃的一些食材好多人都表示吃腻了，比如说我们每天都吃的主食，好多人都觉得天天吃不换花样也会觉得腻。所以在日常生活当中，好多人可能平时自己在家做一些像大饼、油条等等的东西，这样吃起来也更加健康安全一些。其实面粉除了可以做这些东西以外，我们大家也都知道也可以做面包蛋糕等等这些小甜品。今天小平过来跟大家分享一下，不要只知道做馒头了，不妨自己在家做点儿这种饼，非常的简单方便，作为早餐是非常不错的选择。

面粉别只知道蒸馒头了，教你一种新吃法，简单易操作，大家都爱吃

首先面盆当中倒入适量的面粉，然后我们往面盆当中磕入三个鸡蛋，倒入适量的花生油，然后再加入一定的白糖，一小勺食用盐搅拌均匀之后然后酵母放进温水当中完全的化开，慢慢的倒入在面粉当中，先用筷子搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团。加入鸡蛋之后可以吃，做出来的面食吃起来更加劲道，加入白糖和食用盐能够起着非常不错的发酵效果。如果大家想要更加香甜的话，也可以加入一点温牛奶，效果也是非常不错的。

将面团揉好之后，先盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵大约两个小时左右，发酵至原来的两倍大之后，案板上面撒上适量的干面粉，然后将面团放在案板上使劲的揉搓，揉成非常光滑的面团。然后我们将面团揉成长条状，分成大小均匀的小剂子，将每一个小剂子都擀成圆饼状，如果大家想要放其他的馅料的话，也可以放入其他的馅料，做成甜食的话，可以放入适当的豆沙或者是白糖也是非常不错的。

电饼铛预热之后不需要刷油，直接将做好的小饼放入在店里称当中，等到一面烙好之后然后翻过来烙另一面，这样非常美味的发面小饼就做好了。

这样烙出来的小饼非常的松软，比吃馒头美味的多，所以说大家在有空的时候不妨尝试着做一下吧，我们可以趁有时间的时候多做一些，然后放进塑料袋当中放在冰箱的冷冻层，这样吃一星期都没有问题，但是大家一定要注意是放在冷冻层，而不是冷藏层，如果放在冷藏层的话，很容易会出现长毛的现象。