“祝”力高考，一举“糕”中！同里米糕喜获长三角水乡古镇糕点技能大赛一等奖！_旅游资讯

“祝”力高考，一举“糕”中！同里米糕喜获长三角水乡古镇糕点技能大赛一等奖！

创始人

2024-06-07 20:03:06

今天（6月7日）上午，由昆山市总工会，中共周庄镇委员会，周庄镇人民政府主办，昆山市周庄镇总工会承办“长三角水乡古镇糕点技能大赛”在周庄镇古戏台举办，来自长三角地区8个水乡古镇的10多支参赛队伍展开了激烈角逐。经过专业评委和大众评委的多轮打分，最后由吴江开发区总工会（同里镇工会联合会）选送的“江南米糕”脱颖而出勇夺一等奖。

江南的稻作文化孕育了丰富多样的米食，有一类米糕，糅合粳米粉、糯米粉，搓匀后筛入模具，脱模，上笼蒸熟得之。同里匠人传承手工制糕技艺，使用粳米粉、糯米粉、南瓜、紫薯、艾草等纯天然食材融入其中，制出款款软糯糕点。同里米糕店制作的“江南米糕”造型设计独特，口味香糯适口，本次参赛作品为同里泰来桥米糕和高考寓意米糕，获得了专家团队和大众评审的一致好评。

END

供稿丨吴江开发区组织人事和社会保障局孔志佩

美编丨周晶折

责任编辑丨邱梦娇

校对丨仇梦影

审核丨范嵘李俊李强

签发丨沈国忠

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