原创蒸槐花只知道放面粉就错了！还需注意这个小技巧，槐花更筋道好吃_旅游资讯

创始人

2024-06-07 18:43:29

蒸槐花不要再直接放面粉了，这一步必不可少，否则槐花发粘不筋道

原来蒸槐花也是大有讲究的，在蒸槐花的时候是不能直接放面粉的，需要先将槐花清理干净之后然后清洗一下，捞出控干上面的水分，需要先在阴凉通风的地方将它自然的晾干，这样等到晾干之后再放面粉，蒸出来的槐花就不容易粘连在一起了。

而且我们在蒸槐花的时候，除了放面粉和食用盐之外，还需要再加入一定的食用油，因为油有着一定的润滑效果，所以说这样就不容易使槐花粘连，而且这样蒸出来的槐花也会更加筋道。

这样将槐花搅拌好之后，锅中放入一层棉布，然后将搅拌好的槐花放在蒸锅当中，大火蒸开之后大约继续蒸10分钟左右就可以了，蒸好之后，我们掀开锅盖将槐花盛出晾凉，蘸着蒜泥吃格外的美味。

但是大家在采摘槐花的时候需要注意一点，现在我们会发现有一种红色的槐花，好多人觉得这样的花非常的漂亮，但是大家可千万不要吃这样的槐花，这种属于一种观赏性的槐花，而且还有一点微微的毒性呢。