浔味108大赏——九江油糍_旅游资讯

创始人

2024-06-07 10:47:52

油糍是九江特有的小吃。

据《浔阳菜》记载，传言自从有了九江这个地名，就有了油糍。它既可当早餐，又可做零食，还是老九江人的“下午茶”。

当地最出名的油糍是“九江油糍老店”。2004年余妈妈从莲花池歌舞团旁搬迁到九江四码头“油糍老店”，已经在此地经营了20余年。生意一直红红火火，只做九江油糍、糖果、糯米鸡三样小吃，已经成为九江人的味蕾记忆和文化情怀。

九江油糍形似小蛋糕，虽经油炸，但不油腻，外酥内软，色泽金黄，味道香浓。

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