原创 盘点饭店最“暴利”的两种菜，第一种几乎人人必点，老板偷着乐
创始人
2024-06-06 22:02:35
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随着人们经济水平的提升，越来越多的人开始喜欢上了下馆子，自从自己的腰包鼓起来以后，很多人都不喜欢自己亲自动手做饭吃了，当有朋友或者客人来家中做客时，大多数都会选择去饭店就餐，既省去了准备饭菜的麻烦，还不用让自己收拾餐具，既省事又好吃，今天我们就来聊一聊饭店里的菜。
虽然现在很多人都会选择去饭店就餐，但是我们也都知道，在饭店就餐的消费也是不便宜的，尤其是一些小饭店，随便点几个菜就要几百块，其实这里面存在着很多暴利，饭店里利润最多的东西就是我们吃到的饭菜，有些饭菜的成本很低，售价却很高，今天我们就来盘点几种在餐厅里最“暴利”的两道菜，餐厅老板都巴不得你点它们呢。
1、醋溜土豆丝
在饭店中，醋溜土豆丝的价格比肉菜便宜，很多人都是觉得比较划算的，但其实这样才是最暴利的。很多买过菜的人都知道，土豆的价格非常便宜的，一斤也要不了几块钱，我们在饭店吃的土豆丝顶多就是两个大土豆的量，整道菜虽然便宜，但远远高于它的成本。
2、蔬菜汤
只吃菜总是不行的，在吃饭的时候，很多人都会选择点上一份汤品，因为这样吃起来才会又营养又健康，这种蔬菜汤也是饭店最“暴利“的一种，因为很多店家都会提前准备好汤底，这都是用猪大骨熬制的，在里面加上一些香料即可制得，如果有客人点这道汤品的话，饭店会根据客人的需求在汤中加入蔬菜，蔬菜汤的成本非常低，虽然价格不怎么昂贵，但是也是非常暴利的，对于商家来说，都巴不得顾客点呢。
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