中国－阿拉伯国家合作论坛第十届部长级会议近期在北京开幕。埃及总统阿卜杜勒·法塔赫·塞西先后7次来华，今年是他第8次访华。2015年，埃及政府提出“百万费丹开垦计划”（1费丹约合4200平方米），近年来还启动了“埃及未来”农业生产项目，旨在扩大农田面积、保障粮食安全和实现战略性商品自给自足。

埃及是世界四大文明古国之一，地处非亚欧三大洲交界处，苏伊士运河连接红海和地中海、印度洋和大西洋，是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的交汇点，地理优势得天独厚。苏伊士运河是世界上最繁忙的航线之一，运河通航量约占全球航运的10%。

尼罗河是埃及的生命之河，古埃及文明就孕育于此。尼罗河由南至北贯穿埃及全境，在埃及境内长1530公里，流入地中海。尼罗罗非鱼是罗非鱼中最大型的种，而且骨刺少，肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。有趣的是，小龙虾以罗非鱼鱼苗为食，导致罗非鱼产量大幅降低；通过与中资企业合作，捕捞小龙虾成为当地渔民新的重要收入来源，让埃及渔民认识到其经济价值。小龙虾已成为尼罗河上的渔业新星，且抵达中国餐桌的时长不超过36个小时。

图1 埃及工作人员给小龙虾称重（摘自新华网）

尼罗河每年有四个月的泛滥期，其间携带大量矿物质的泥沙会沉积在尼罗河两岸，为埃及的农业发展提供肥沃的土壤和充足的水源。2021/22财年，埃及农林渔业增加值约占GDP的10.8%，主要粮食作物有玉米、水稻、小麦等，经济作物有苹果、香蕉、椰枣、葡萄、橙、甘蔗、甜菜、棉花等。棉花是埃及最重要的经济作物，主要为中长绒棉（35mm以下）和超长绒棉（36mm以上），被称为“国宝”。超长绒棉占棉花产量的20%，主要种植于北部地区；长绒棉占70%，主要产区在尼罗河三角洲；中短绒棉主要产于南部上埃及地区；销往印度、巴基斯坦、中国、孟加拉国、美国等国。

经过近几年的改革，埃及农业生产实现稳定增长，是经济开放见效最快的部门，但随着人口增长，仍需进口粮食，是世界上最大的粮食进口国之一。2023年，中埃农产品贸易额约3.9亿美元。其中，埃及出口中国约2.3亿美元农产品，主要为甜菜渣、棉花、水果等；自中国进口约1.6亿美元，主要为精米、葵花子、冻鲭鱼等。此外，中国是进口埃及橙子、枣最主要的国家之一，埃及对华鲜橙出口额可达每年8000万多美元。2023年，中埃两国还签署关于埃及鲜食芒果输华的谅解备忘录。

中国与埃及视彼此为可靠的朋友和真诚的伙伴。埃及是第一个与中国建交的阿拉伯和非洲国家。中埃理念相通，利益相连，“一带一路”倡议提出十年来，在两国元首亲自擘画和引领下，中埃经贸合作实现跨越式发展。2012至2022年，中国连续11年成为埃及最大贸易伙伴国。未来，期待两国在粮食安全、智慧农业、水产养殖等诸多领域落实更多惠民合作。

图2我中心承办的2018年埃及活体水产饲料生产加工海外培训班

撰稿：姚羽佳

审核：张利利