原创做南瓜饼时，只加糯米粉可不行，少了这2样，不软不糯还难吃_旅游资讯

创始人

2024-06-06 18:03:44

第一步、首先将准备好的南瓜去皮洗净，然后切成小块放到碗中，锅中加入适量的清水，大火煮开后放入南瓜，将其蒸熟，然后拿出来，用勺子压成南瓜泥备用。

第二步、取一个碗，倒入糯米粉、澄面、白砂糖，用筷子搅拌均匀，然后倒入南瓜泥中，继续用筷子搅拌，随后加入猪油，直到所有的食材完全的融合在一起后就可以了，这里要注意是沿着一个方向搅拌，

第三步、将搅拌好的面糊分成小面团，然后做成饼的形状，撒上一层面包糠，在锅中加入适量的食用油烧热，当油温7成热时，就把饼放到锅中进行油煎，当煎至两面金黄时，就可以出锅食用了。

以上就是制作南瓜饼的方法，在制作的过程中，只加糯米粉可是不行的，还要加澄粉以及猪油这两样，锅中放入适量的食用油，油温6成热，放入南瓜饼，然后改为中火，将南瓜饼炸成金黄色即可出锅食用。因为这两样可以很好的解决南瓜饼开裂和不软糯的情况，让制作出来的南瓜饼更加的好吃，大家了解了吗？