原创春天吃它特鲜美，跟着我这样做，好吃又美味，每次煮多2碗饭_旅游资讯

创始人

2024-06-06 16:43:00

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春笋，肉质鲜嫩、美味爽口，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，还含有丰富的纤维素，营养美味。百科资料中，常食用能帮助消化，滋阴、化痰、消食等好处。今天要推荐给大家的这道菜【鸡肉焖春笋】好吃又美味，每次煮它时都要多煮2碗饭。

【鸡肉焖春笋】

1.鸡肉清洗干净，剁成小块，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后继续煮2分钟，把血水煮出来，然后捞出，洗去血沫。

2.春笋剥去外壳，洗干净后切成长条状；胡萝卜去皮，切成块。

3.汤锅中加入适量的水，加入一勺盐，水烧开后加入春笋继续煮5分钟，然后捞起洗干净。笋中含有一定的草酸，下锅炒之前要先进行焯水，这样做，煮出来的春笋口感更好。

4.热锅下油，油热后放入鸡肉，中火把鸡肉表皮煎成浅黄色。

5.放入胡萝卜和春笋，翻炒2分钟。

6.放入适量的清水、生抽、盐，大火煮开后，改小火继续焖煮10分钟左右。

7.最后开大火把汤汁收干，就可以关火起锅了。

一盘营养美味、鲜嫩多汁的鸡肉烧春笋就完成了，拌着米饭吃超下饭哦。

小贴士：

1.春笋虽营养美味，但性寒，每次食用要适量。

2.患有尿道结石、肾结石、胃出血、慢性肠炎等都不宜多吃笋。

人體加入適量進行火把胡蘿卜營養春筍美味食用大火觀點評論雞肉燜春筍雞肉

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