作为土豆控，感觉几天不吃就有些馋了，不知道你们有没有这样的感觉。土豆一年四季都可以在市场上买到，想吃随时都可以买上，我家每次买都比较多，主要是家人都爱吃。其实不光是我们爱吃，我发现周围的很多人都喜欢吃。土豆的价格也不贵，吃起来口感极好，不同的做法有不同的口感。比如说炒出来的土豆口感比较爽脆，炖煮出来的土豆口感比较软糯可口，可以根据自己的喜好来烹饪。

土豆虽然长得不起眼，而且还被列为蔬菜，但作为主食来吃也是毫不逊色的。土豆的饱腹感极强，用来当主食吃是完全没有问题的，其营养还很丰富。土豆的热量很低，对于在减肥的朋友也是非常适合吃的，多吃也不会长胖，还不用担心营养的问题。

去菜市场我最喜欢早上去，不仅空气比较清新，菜也是最新鲜的。随着天气逐渐升高，蔬菜的价格也越来越便宜，这对于爱吃菜的我来说，肯定是要多买些吃的。菜档我几乎会去熟悉的几家，每天买菜随便也聊聊天，也不需要天天砍价，看着喜欢也就买了。这不又买了几斤土豆回来，准备做香煎土豆吃，入味好吃还带着焦香，每一口都香喷喷的。

【香煎土豆】

食材：

土豆、盐、孜然粉、油。

1、土豆去皮洗净，切滚刀块。滚刀块就是刀切一下滚一下土豆，再切一下，其实只要切成块状就可以了。

2、锅内加入适量水，放入土豆煮开后转中小火，煮至土豆能用筷子轻松穿透，捞出控干水分备用。

3、锅内倒油，油热后倒入煮好的土豆，小火煎至表面微黄。

4、土豆煎好后，加入盐、孜然粉炒均即可。

5、简单又好吃的家常菜就做好了，还带点烧烤的味道，非常好吃~

小贴士：

1、如果用的是小土豆的话，煮好去皮后稍微压扁一下就好，不需要切开。

2、孜然粉是这道菜的灵魂，一定要放哦！

3、土豆煎的焦一些味道会更香，看个人看好来做。