准备食材

美缀美城口五花腊肉、苦瓜、红椒、青尖椒、蒜、生抽

烹饪步骤

1、先将城口五花腊肉水煮40分钟，煮熟后切片备用；

2、苦瓜洗净后切片备用；

3、红椒洗净切丝，青尖椒切丝；

4、锅中烧水，倒入切好的苦瓜、青尖椒、红椒焯水，然后捞出备用；

5、另起锅放入五花腊肉，煸炒一会至出油；

6、放入蒜，再放入焯过水的苦瓜、青红椒，大火翻炒；

7、加入适量生抽翻炒入味即可出锅装盘。

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