随着端午临近，阵阵粽香飘进静安街头巷尾。记者走访发现，今年传统款口味的粽子经典依旧，销量稳定，而创新口味的粽子也推陈出新，吸引了不少尝鲜的消费群体。

位于900食品城的

老字号西区老大房，

今年则摆出了手工现制粽子铺，

主打现制现售的手作鲜粽，

受到消费者欢迎。

中午时分，在静安寺附近上班的白领陆续走进900食品城就餐，商场门口的手工现制粽子铺吸引了白领吴女士的注意。

只见现场一个大盆内盛满浸泡好的糯米，旁边依次罗列着多个馅料盆，盛着各类腌制好的馅料。

工作人员熟练地拿起两片粽叶交叉叠放，将粽米放入叶子中央，再加入适量的馅料，用叶子包裹起来，再用细绳扎紧，随后将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮。

现场“围观”了一番粽子制作全程后，吴女士和同事当即决定购入两款新口味粽子，“买回家尝尝鲜，而且这种现包的肯定更新鲜。”

“之所以推出手作粽子，是想让客人看得到制作过程，吃得更加放心，同时，我们在粽子原料、配料上面都有升级。”

九百食品产品主管龚欢介绍说，

今年，西区老大房总共推出

四种口味的手作粽子，

每个粽子重量大于180克。

其中，包括香糯赤豆蜜枣金丝粽、高原藜麦豆沙甜粽两款甜口粽子，售价7元一个，谷物与糯米的全新搭配，口感丰富，甜而不腻，为肠胃减负；

以及黑毛猪酱香大肉粽、黑毛猪咸蛋黄双料霸王粽两款咸口粽子，分别售价10元、12元一个，精选一整块黑毛猪肉馅料，醇厚肉香浸透糯米的清甜，一口咸香油润。

龚欢说：“现在预订的就有大概700份，越临近端午预订量越大，建议顾客有需求的尽量提前预订。”

据了解，为保证顾客进店就能买到当天制作、当天出炉的新鲜粽子，西区老大房900食品城店和愚园路店的工作人员，从早上开始到下午几乎持续不停地制作，一天可现包七八百个。由于不少顾客还有提前预订粽子礼盒的需求，每天还要按照预订量来额外制作。

当前，

西区老大房粽子铺

还推出“惊喜三重礼”活动。

购买单款粽子任意满五赠一（赠送最低价位粽子）、满五赠送小香囊一只（限量）、满五赠送礼盒一只（限量）；购买高粽端午礼盒三重礼立减20元，赠送小香囊一只、古越龙山金状元黄酒500ml一瓶（限量）。

来源：上海静安