【家常美味升级版:香煎鸡胸肉配时蔬】
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 西兰花 100克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
制作方法:
1. 鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用刀背轻轻拍打使其松软。
2. 将鸡胸肉两面均匀涂抹上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。
3. 胡萝卜洗净去皮,切成薄片;西兰花洗净,切成小朵。
4. 锅中加入适量橄榄油,放入大蒜片,小火炒香。
5. 放入鸡胸肉,中火煎至两面金黄,煎熟后取出备用。
6. 同一锅中,加入胡萝卜片和西兰花,翻炒至蔬菜变软。
7. 将煎好的鸡胸肉切成条状,与炒好的蔬菜一起装盘。
8. 最后淋上生抽,即可享用。
适合人群:
- 适合所有年龄段的健康饮食者。
- 特别适合需要控制体重和增加蛋白质摄入的人群。
营养价值:
- 鸡胸肉:富含优质蛋白质,低脂肪,有助于肌肉增长和修复。
- 胡萝卜:含有丰富的β-胡萝卜素,对眼睛健康有益,同时含有维生素A和纤维。
- 西兰花:含有大量的维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。
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