原创自制酸梅汤，健脾开胃，夏天不可缺少的消暑饮品_旅游资讯

创始人

2024-06-05 16:49:04

酸梅汤

每当进入炎热酷暑的天气，酸梅汤是不可缺少的饮品，因为它不仅消暑解渴，而且还能开胃健脾，是夏天不可缺少的消暑饮品。

原料：乌梅、山楂、洛神花、陈皮、甘草、冰糖、水、干桂花。

做法步骤：

第1步、所以材料准备好，清洗干净表面灰尘，放入锅内倒入2000ml的水浸泡半小时备用。

第2步、浸泡好的酸梅汤移入炉灶上，大火煮开转小火煮15分钟关火。

第3步、另起一个锅，把酸梅汤的材料捞出放入锅内，煮好的酸梅汤倒入碗中备用。

第4步、把捞出的酸梅汤材料倒入锅内，倒入剩余的1500ml的水，放入80g的冰糖，大火煮开转小火再次煮15分钟关火。

第5步、捞出扔掉煮酸梅汤的材料，倒入第一次煮酸梅汤的水，用筷子搅拌几下即可。

第6步、喝之前撒上适量干桂花，一道简单又消暑的夏天饮品就做好了。

小贴士：

1:不喜欢中草味的再买乌梅的时候买原味的，煮的时候可以不加陈皮和甘草。2:嫌自己配费事可以在网上买配好的。3:煮好的酸梅汤放凉放入冰箱冰镇一会味道会更好喝。4:酸梅汤具有生津开胃，消暑解渴，驱烦安神等功效，所以最适合夏天喝。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品。