说到我国的广东地区，相信很多小伙伴就已经开始流口水了吧。广东地区的美食非常的多，几乎一座城市就有一种特色了，其中最出名的就是“粤菜”，“潮菜”，“客家菜”这3种了，可以说是各有特色，风味还有口感上也是各不相同的，所以很受人们的喜欢。

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不过今天小白要说的则不是广东地区的美食了，而是一种生长在广东地区的植物，也可以说是广东的一种“特产”吧。这种植物在每年的10月份就会开始上市，新鲜的1斤售卖20元左右。那么这种植物到底是什么呢？不妨今天就跟着小白一起去了解一下吧。

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像图中展示的这种植物，就是我们今天的主角了。它的学名叫做“冬粉薯”，叶子远看的话会觉得与竹子叶很相似，一般能长到成人的腰部这么的高。据当地的农户们介绍，这种冬粉薯其实是外来品，原产是在非洲地区的，但是如今却成了广东地区的特产了。

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最有特色的就是冬粉薯的根部了，挖出来就会看到几条有10厘米左右的长条物了，被很多的树皮过包裹，看着与竹笋很相似。但是去皮后就会看到根部更像毛毛虫一些，白而圆润，带有很多的竹节状的，还有一种类似于丁香花般的香甜味道。

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除了外形奇特外，这种冬粉薯也是有不错的食用价值的。广东人就喜欢用冬粉薯去炖汤喝了，据说与食用灵芝是差不多的，都能延年益寿，预防心脏病等等。其次在医书的记载中，这种冬粉薯也有清凉消暑，止咳祛痰，润肺通嗓的作用，效果非常好。

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所以在广东，这种冬粉薯除了能直接的食用外，还常常会研磨成粉，制作成冬粉薯粉。在夏季的时候用开水冲泡后饮用就能预防中暑了。只不过这种冬粉薯粉的售价也会更为昂贵一些。不知道有哪位小伙伴是见过或者吃过的吗？也来说一下你们的看法吧。