卷心菜沙拉是用什么做的?
奶油状的蛋黄酱和糖、柠檬汁、醋、盐、胡椒粉。由此产生的调味料恰到好处地平衡了甜味、浓郁味、奶油味和胡椒味!
- 蛋黄酱 ,奶油凉拌卷心菜 :与醋相比 是必不可少的。使用您最喜欢的黄芥末,芹菜籽。大蒜和香草调味料混合物。特级初榨橄榄油。
- 糖 :甜味剂是平衡醋的味道和柠檬的酸度所必需的。这个食谱需要标准的白糖,但也可以使用蜂蜜或枫糖浆。
- 柠檬汁 :并非所有凉拌卷心菜酱都需要柠檬汁,但它有助于增强风味并增加一些亮度。
- 醋 :醋是凉拌卷心菜招牌汤的主要来源。使用苹果醋或白醋。
- 盐 和 胡椒 粉:用一点盐和胡椒粉把它全部带回家!无需花哨的调味料,这个食谱的简单性使它如此出色。
成分
- 1/2 cup 杯蛋黄酱
- 2 汤匙 白糖
- 1 1/2 汤匙 柠檬汁
- 1 汤匙 醋
- 1/2 茶匙 黑胡椒粉
- 1/4 茶匙 盐
将蛋黄酱、糖、柠檬汁、醋、胡椒粉和盐一起放入碗中搅拌至光滑和奶油状。存放在密闭容器中。