清明节过后，风和日丽的天气也越来越多了，正是春游的好时候，相信也有很多家长被孩子缠着要去春游吧？带膨化食品肯定是不行的，又不健康又容易又碎屑弄脏衣服，本来是要拍美美的照片，结果衣服却弄脏了。春游要带的食物一定的是简单好吃而且也没有汤汁的，而且隔夜的米饭也有了利用价值。

这个时候寿司就可以派上用场了，提前一晚上做好，第二天放入便当盒里，好看又好吃，关键是一口一个，不会弄的到处都是。寿司里面可以包上自己喜欢吃的水果和肉，做一份带出去，别人一定会夸你人美心善还会做饭，孩子饿不着，家长还省事。

花式寿司

准备食材：熟米饭、寿司醋、黄瓜、火腿肠、紫菜

调料：盐、糖

制作步骤：

1.将蒸好的米饭或者隔夜的米饭趁还有温度时倒入寿司醋，把醋和米饭搅拌均匀后放置一旁晾凉备用。

2.黄瓜切成小条状，尽量切的细一点，方便最后往米饭里包。切成条后放入空碗，加入盐和糖翻搅均匀腌制5分钟左右。

3.在竹帘表面铺第一层紫菜，把米饭均匀的铺在竹帘上，上下左右四边要留有空隙，不要填满，不然容易卷的时候把米饭挤出来。铺好第一次寿司后，在整个米饭中间大概是两个三分之一的地方，再摆放两条米饭，要少一点，大概半个指头的厚度。

4.再拿一张紫菜覆盖在米饭上，用手沿米饭的高低压紧米饭边缘，这个时候不要把后面铺的那两条米饭压平。

5.把火腿放置在寿司帘中间的位置，黄瓜条放在火腿两侧，用竹帘把米饭卷起来，压紧就可以了。

注意事项:黄瓜是腌制过的，在腌制的过程中已经脱水了，所以在卷竹帘的时候要卷紧，不然黄瓜和火腿在切的时候容易散了。切寿司的时候记得把刀沾一下水，不然切寿司的时候会粘在刀上，是每次切的时候都沾水，是不是很简单的做法呢？大家学会了吗