随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢前往西餐厅吃饭,大多出于好奇或对某些特殊节日的庆祝,对其有真正了解的年轻人可以说是寥寥无几。能够准确叫出自己爱吃几成熟的牛排,葡萄酒与干红具体有什么区别,水果沙拉当中具体有哪些种类,如果你进行询问,能够说明白的屈指可数。而在西餐当中,经常还会添加些不常见的食材,大多数人会选择直接放弃食用的方式处理,其实却是将美味拒之门外。
这种食材学名叫做长茎葡萄蕨藻,念起来相当的绕口,很多人估计连听都没有听过。理解起来并不难,用字面意思来进行解析,生长环境肯定是在海水当中,外形长得像葡萄,只不过质地更加的通透,拿起来放在太阳下看的时候,竟然微微呈现透明的状态,十分的诱人。
至于为什么能吃却很少有人吃过,这就跟生长环境有极大关系了。对于水质的要求比较严格,因此人工养殖的难度大幅度提升,售价相对来说比较昂贵。大多会作为点缀使用,手头比较宽裕的土豪或者十分爱吃,可以直接点盘食用,味道是酸酸甜甜的,口感方面与鱼籽极为类似,咀嚼的时候有种爆浆的快感,餐前吃点作为开胃菜,可是再好不过的选择了。
不知道你去西餐厅碰到过这种海葡萄没有,当时又是怎么处理的呢?以后可不要放着不吃,这可是会被服务员笑话的。