一说：不吃晚餐好不好

晚餐可以少吃，但不可不吃。经常不吃晚餐，对健康会有不良影响。

1.脑力受损。经常不吃晚饭，易使人体内血糖含量降低，脑部不能得到正常的营养供给，以致脑部供血不足，大脑功能受阻。久而久之，会出现反应迟钝、注意力不集中、记忆力减退、智力下降等情况。

2.引起胆结石。如果肠胃长时间处于空腹状态，胆汁内的胆固醇含量升高，胆囊无法正常收缩，引起胆结石。

3.损伤胃黏膜。不吃晚餐，到凌晨时分胃酸分泌过多，对胃黏膜造成损伤，还可能会出现胃溃疡、胃穿孔、胃炎等疾病，影响消化功能。

4.营养不良。不吃晚饭，营养不够，容易出现低血糖的情况，引发头 晕、心慌、发汗、乏力等症状，部分人员可能还会新陈代谢速度降低、消瘦、睡眠质量下降等。

5.神经衰弱。长时间不吃晚饭，也容易引起神经衰弱、情绪紧张、易怒。

二说：晚餐应该吃什么

1.清淡食物。晚餐，最重要的原则是清淡，不要吃得过于油腻。否则，会使消化系统的负担加重，热量超标还会转化为脂肪，使人体变得肥胖，还会影响睡眠。可以食用一些面条、水果、米粥、素馅包子等食物。

2.高纤维食物。高纤维食物在满足果腹的同时，在肠道内难以消化为脂肪，不容易造成堆积，比如芹菜、菠菜等。

3.不吃胀气食物。有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。

晚餐最好包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等的搭配，也可以饮用少量的红酒，有助于肠胃的蠕动，利于消化。

三说：晚餐应该如何吃

1.不要过时。最佳晚餐时间为18点～19点，最好不超过20点。有研究表明，晚餐吃得越晚，对血糖越不友好，保证睡前4小时内不再吃任何东西或是明智之举。早点吃晚餐，很多指标都有好转：血脂血糖血压转好；胃食管反流少了；精神状态好了；不容易变胖了；睡眠也好了。

2.不要过量。晚餐最好吃七分饱，不要食用过多，避免胃肠道负担加重。

参考来源：

1.“只需改变一下晚餐时间，不仅血糖好了，各个指标都在变好！”健康时报，2024-05-30

2.“晚餐营养搭配有哪些？”医联媒体，鹤岗市人民医院营养科，岳林芳

3.“不吃晚餐可能导致的危害。”百度健康，北京大学人民医院，张媛媛

编辑：长啸