我是喜欢吃糕点的人，所以才有了身上这一堆肉肉，但是面对美食的诱惑，在我眼里，胖也是值得的。今天就为大家带来一款可爱的山药红豆糕，当然了，首先就是要准备红豆了，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，而且口感香甜软糯，深受人们的喜爱。

不管我们在锅里煮了多长时间的红豆，都很难把红豆煮开开花。在过去，我听到人们说我们应该在煮红豆之前用水浸泡它们，但是我没有这样做。我把红豆包在保鲜膜里，然后放在冰箱里两个小时。然后在锅里放些清水，在大火中煮沸，把冻好的红豆放进去，盖上锅盖，在大火中再次煮沸，然后转中火慢煮15分钟。

山药在生活中，属于一种比较常见，而且也是有很多人非常喜欢的一种植物。山药的口感很好，咬一口，就非常的清脆。在煮的这个过程，咱们来准备山药，山药中大量的淀粉和维生素及其蛋白质非常有助于我们肠胃的吸收和消化。

家里每次给山药去皮的时候，手都会出非常的痒而且还很粘手，这里告诉一个小贴士，准备一锅开水将山药放进开水里进行焯水，将焯过水的山药放进冷水里浸泡5分钟，这样就会好很多。然后把山药洗净上锅蒸，怀山药的话，上汽后七八分钟就蒸熟了，取出晾至不烫手，然后去皮放入碗中备用。

以前总是吃蓝莓山药，觉得非常的美味，这次自己试试改良山药，没想到还真的是不容易呢。我们把剥好的山药放进大碗，用一把小饭勺把它压成细腻的泥，这个步骤一定要注意压匀。

然后，选择一个干净的平底锅，在锅中放入适量的白砂糖。

然后再把蒸好的红豆放入平底锅中，加入适量的清水，小火煮开，这个步骤就是为了给红豆增加一些甜味，这样吃起来非常的有口感，而且甜而不腻，简单易学，新手妈妈都可以做。

煮好之后，这个时候，红豆都已经变得软软的了，把它们再放入山药泥中，直到把山药泥与红豆搅拌均匀，但是要充分的搅拌均匀，让山药泥满满的包裹住红豆。

最后我选择了一个可爱的模具，将食材放入模具中，然后，就是下面这个样子了，是不是有点像月饼呢？而且这款上药红豆糕，是宝宝辅食首选，大家赶紧来试试吧！

往期美食文章，点击下方，免费观看：