原创 一人食 番茄酿鸡肉泥配玉米和芦笋
创始人
2024-06-02 14:43:06
0次
关于菜名：朋友说高级菜就是把所有配料串起来都说一遍哈哈哈哈哈关于起因：买菜瞬间错过朋友的电影邀约，所以乖乖回家给大家继续推荐健康的食谱咯。事先声明：图片中的所有食材是两人份，但配料表里是一人份的，大家酌情准备。
By莽莽儿【豆果美食官方认证达人】
1、将四分之一根玉米粒切下备用
2、芦笋杆儿切丁备用，头留好一会儿煎
3、鸡胸肉和咸虾切块备用（咸虾去头剥壳去虾线）
4、把虾肉，鸡肉，姜，姜粉，盐，淀粉，白胡椒和一勺食用油，两三勺清水放入料理机
5、搅拌成泥
6、将肉泥放入大碗中
7、把芦笋粒和玉米粒放入肉泥中
8、搅拌均匀
9、番茄对半破开，把瓤去掉
10、将混合肉泥酿进去
11、掏出的西红柿和剩下的玉米以及肉泥可以做成玉米丸子汤
12、平底锅小火放入黄油融化掉
13、将番茄酿倒扣小火煎至金黄
14、正面小火微煎
15、烤箱160度预热，将番茄酿放入，160度上下火中层烤30分钟，途中把芦笋头煎熟，用盐调味，煮好的玉米捞出
16、取出后烤好的番茄酿，和玉米以及芦笋摆盘后撒上黑胡椒碎即可。
有朋友推荐这道菜配白葡萄酒很好，嗯，不喝酒，喝酒的朋友可以试试，想来应该不错的吧～
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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