我们家住在新城，周边很少买菜的菜市场，除了小型的生鲜超市以外，去大型超市如欧尚、三江或者盒马都要开车，走路的距离会比较远，而且大家也知道，超市的食材大多比较固定，不像菜市场，各种路边摊，会出现意想不到的食材，最主要的是还能和小贩聊天，这个菜怎么做好吃，这个菜怎么挑比较好，很多学问都是他们教给我的。

离我们家最近的一个菜市场是邱隘菜场，原来这里是郊区，现在因为城市东扩，越来越接近市中心了，我们一直以为邱隘菜场路很远，开车过去，但那边停车比较困难，马路小人多，后来我们索性步行过去了，也就一公里多一点，早上菜场走个来回就权当锻炼了，还能开开眼，寻觅一点新食材。

这是还没进菜场，我就看到路边摊摆着海产品，鱿鱼蛋，海蜒，虾皮，腌青花鱼，还有紫菜。我后来买了10元钱的虾皮回家，可以炒菜或者烧汤，在包饺子的时候放一点虾皮进去也是既鲜美又补钙。

看到颜色亮丽的番茄，好喜欢，日晒番茄可以当水果吃，儿时的味道。5元一斤，我立刻买了两斤，既可以烧菜也可以当水果。除此我还买了一些小土豆，可以用来做烤土豆。

回到家，我一个劲用今天买的新鲜食材做菜，拍照，仔细一想，发现做了三个菜，全部是素菜，颜色倒是挺漂亮，用到的食材品种也不少，就是少了鸡鸭鱼肉，叫老公来吃饭的时候，他倒是二话没说，说这挺好的呀，我们现在是要吃得健康一点，只要食材新鲜，还是吃得不要那么油腻，高蛋白高脂肪的菜比较好。他这么一说，我的心就落地了。接下来给大家介绍一下这几个菜是怎么烧的吧。

首先这个番茄烧夜开花，番茄最好是像我这种日晒番茄，水份比较足，味道也比较有酸酸甜甜的番茄味，先用油把番茄块炒出红汤来，再加入夜开花块一起翻炒，然后加一碗水焖煮至软就可以了，非常开胃。

另外一个是凉拌木耳，夏天到了，我家很爱吃凉拌菜，但这只是其中之一，还有一个因素是年前买了一大包木耳用来烫火锅，没吃了几回，转眼天就热了，木耳还有一大包，那么夏天消耗木耳的方法就是凉拌了。这凉拌木耳我还用了洋葱丝和青红椒丝，都用水焯烫一下，加芝麻油、酱油、糖醋一起拌，味道极好。其实我是拌了一大碗，先盛出一盘来吃，另外一盘放在冰箱里冷藏，晚上拿出来再吃木耳会更入味更好吃。

还有一个菜颇费了点时间，也是早上刚从菜场买回来的小土豆，用慈溪的朋友送我的，自家晒的梅干菜来搭配，先用高压锅小火焖煮了将近一个小时，再倒到锅里小火慢慢收汁，梅干菜的咸香味，完全炖煮到小土豆里，味道非常好，我中午就把这土豆当主食了。

三个菜来个合影，虽然中午三个素菜所花的钱不多，但是老公却说我做得相当用心。居家过日子，也许就是这样粗茶淡饭的日子吧。

如果是你，媳妇做了三个素菜当作一餐，你会吐槽吗？