原创家常美味升级版：香煎土豆片配鲜蔬_旅游资讯

原创家常美味升级版：香煎土豆片配鲜蔬

创始人

2024-06-02 08:42:08

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【家常美味升级版：香煎土豆片配鲜蔬】

材料：

- 土豆 2个

- 胡萝卜 1根

- 青椒 1个

- 大蒜 3瓣

- 橄榄油适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 酱油 1汤匙

- 香菜少许（装饰用）

制作方法：

1. 土豆和胡萝卜洗净后切成薄片，青椒去籽后切成小片，大蒜切成蒜末。

2. 将土豆片放入水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后沥干水分。

3. 烧热锅，加入适量橄榄油，放入蒜末炒香。

4. 加入土豆片和胡萝卜片，中火煎至两面金黄。

5. 加入青椒片，继续煎炒至青椒变软。

6. 加入盐、黑胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀。

7. 最后撒上香菜装饰，即可出锅。

适合人群：

- 所有年龄层

- 适合素食者

- 适合需要增加纤维摄入的人群

营养价值：

- 土豆：富含碳水化合物、维生素C和B群，以及钾等矿物质。

- 胡萝卜：富含维生素A、钾和膳食纤维。

- 青椒：含有维生素C、维生素K和抗氧化剂。

- 大蒜：含有抗氧化物质，有助于增强免疫力。

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