上海的陈阿姨,年近六旬,性格开朗直爽,是个典型的上海阿姨,她最近去了江苏去看望已经嫁为人妇的女儿,她一路上都在想亲家会不会不喜欢自己的到来,会不会随意准备一些饭菜,可是等晚餐开始后,她发现小丑是自己。
螃蟹年糕毛豆子
首先上桌的是一盘螃蟹年糕毛豆子。这道菜色泽鲜艳,螃蟹的鲜香与年糕的软糯完美结合,再配上毛豆子的清甜,口感层次丰富。陈阿姨尝了一口,不禁点头称赞,心想这亲家看来也是有两下子的。
红烧昂公鱼
接着上桌的是红烧昂公鱼。昂公鱼在上海也是一道家常菜,但陈阿姨觉得亲家做的这道菜味道更加醇厚。鱼肉鲜嫩多汁,红烧的汤汁浓郁而不油腻,入口即化。陈阿姨忍不住多吃了几口,对亲家的手艺更是刮目相看。
鸽子汤
紧接着是鸽子汤。这汤清澈透亮,鸽肉酥烂,汤中散发着淡淡的香气。陈阿姨舀起一勺汤,轻轻吹去热气,小口品尝。汤入口后,她觉得一股暖流涌上心头,鸽肉的鲜美与汤的醇厚在口中交织,令人陶醉。她忍不住赞叹道:这鸽子汤真是鲜美无比。
黄瓜海蜇头
随后上桌的是黄瓜海蜇头。这道菜清爽可口,黄瓜的脆嫩与海蜇头的滑嫩相得益彰。陈阿姨夹起一块海蜇头,轻轻一嚼,只觉得海蜇头在口中滑嫩可口,与黄瓜的脆嫩形成了鲜明的对比。她满意地点点头:“这海蜇头真是好吃,口感滑嫩又不失弹性,与黄瓜搭配在一起真是绝配!”
面筋塞肉
面筋塞肉也是一道令人惊艳的菜肴。面筋外皮筋道有弹性,内馅则是鲜嫩的猪肉,咬一口下去,汤汁四溢,香味扑鼻。陈阿姨尝了一口后,不禁连声称赞:“这面筋塞肉真是好吃极了!面筋筋道有弹性,肉馅鲜嫩多汁,真是美味极了,而且还很有创意”。
番茄面疙瘩汤
接下来是番茄面疙瘩汤。这道菜是亲家特意为陈阿姨准备的,这道汤色泽红亮,面疙瘩软糯可口,番茄的酸甜与面疙瘩的筋道交织在一起。陈阿姨舀起一勺汤,连带着面疙瘩一起送入口中,只觉得口感丰富、滋味无穷。她满意地点点头:“这番茄面疙瘩汤真是好喝!面疙瘩软糯可口,汤汁酸甜适中,真是开胃又解馋!”
清炒苋菜
最后还有一道清炒苋菜。这道菜看似简单,却也有着独特的魅力。苋菜鲜嫩翠绿,口感清脆爽口。陈阿姨夹起一把苋菜送入口中,觉得一股清新的味道在口中弥漫开来,非常符合她的口味。她满意地点点头:“这苋菜炒得真好!口感清脆爽口又不失鲜嫩多汁真是好吃!”
一顿晚餐下来,陈阿姨对亲家的手艺赞不绝口。她原本以为亲家会随意的准备一些饭菜来招待她,但没想到亲家却做了这么多菜,而且每道菜都非常美味,让她吃得如此满足和开心。她意识到自己之前的担忧完全是多余的。