#头条创作挑战赛#
妈妈做的家常菜,我可以下三碗米饭,太香了。看到喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦!
木耳炒肉
材料:一把木耳,姜蒜,蒜苗,肉片,青红辣椒,蚝油,生抽,盐,鸡精。
肉片腌制:1勺生抽,胡椒粉,淀粉。
土豆炖牛腩
材料:适量牛腩,适量土豆,一根胡萝卜,香叶,干辣椒,桂皮,姜蒜,草果。豆瓣酱,生抽,盐,鸡精,葱花。
红烧茄子
材料:葱花,大蒜,豆瓣酱,葱花,小米辣。茄子。
料汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许盐,适量白糖,1勺淀粉,
上海青炒肉
材料:上海青,大蒜,小米辣,豆豉,盐,生抽,蚝油,1勺生抽,老抽,淀粉,食用油。
麻辣小酥肉
材料:里脊肉,料酒,生抽,黑胡椒,盐,红薯粉,面粉,十三香,胡椒粉,盐,清水,大蒜,干辣椒,花椒,葱段,白芝麻,白糖,鸡精。
仔姜牛肉丝
材料:牛肉,鸡蛋清,葱姜水,淀粉,油,花椒,葱蒜,仔姜。小米辣,生抽,香菜。
小贴士:
1.喜欢吃辣的可以加多点。