原创 清脆爽口又营养，油麦菜这样做下饭下酒都很赞
创始人
2024-06-01 10:03:23
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碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。而且油麦菜富含多种维生素，及膳食纤维，是减肥的理想食品。油麦菜无论是用来快炒还是涮火锅都非常不错，今天我给大家分享一些油麦菜的做法，供大家参考~

1、准备油麦菜和蒜头

2、洗净油麦菜，切成自己想要的长度

3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香

4、下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下

5、大火快速翻炒，加剩余的叶子部分

6、油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味

7、装盘上桌

1、火腿肠切成丝

2、油麦菜切长段清洗干净

3、准备蒜末和干辣椒

4、油麦菜用热水绰熟捞出控水

5、将蒜沫、干辣椒放入锅中爆出香味，淋入少许水，加入酱油、盐、鸡精调味

6、烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可

7、口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦

1、油麦菜洗净切断

2、锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟

3、准备蒜末

4、捞起装盘，沥干水分

5、小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉变成金黄色

6、加入1勺味极鲜，半勺醋，半勺糖，2勺开水，半勺耗油烧开

7、把煮好的调料浇在油麦菜上即可

1.将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。

2.油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。

3.油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，已以免诱发赤褐斑点。

根部 蘋果 香蕉 油麥菜 幹辣椒 口感 雞精 乙烯 蒜末 部分 經驗教程 赤褐

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