原创 家里做凉拌海带丝时,别少了“这1步”,不然海带丝又腥又难吃
创始人
2024-06-01 08:45:08

海带是一种海藻类的植物,好吃又有营养,海带中含有多种营养成分,比如说维生素C、粗蛋白、钙、铁、粗纤维、碘等营养成分,常吃是对身体有好处的,大家可以买点海带丝放家里慢慢吃,海带的做法也是很多的,可以海带炖汤、炒海带、凉拌海带等等,在这几种做法当中,我是比较喜欢吃凉拌海带丝的,凉拌海带丝吃起来是很爽口的,有时候在家里是可以凉拌海带丝的,家里在做凉拌海带丝的时候,有些地方是需要注意的,不然凉拌海带丝是不会好吃的。

做凉拌海带丝的时候,是需要先把海带泡发的,泡发海带后,要把海带多清洗几遍,清洗干净之后,把海带切成丝,切成丝就别急着凉拌海带丝了,不要少了这1步,不然海带丝又腥又难吃,是要把海带丝焯水的,在锅中放入适量的清水,然后把海带丝放到里面,水开后煮5分钟以上,焯水捞出来过一下凉水,把海带丝放凉就可以做凉拌海带丝了。

做凉拌海带丝的时候,是要用到小米椒和大蒜的,把小米椒切碎,大蒜切成末,在海带丝里面加入食用盐、生抽、醋、糖、香油、鸡精搅拌均匀,然后放入小米椒和大蒜就可以了,在锅中放入适量的食用油,油热了就把油淋在海带丝上就可以了,吃之前再搅拌一下海带丝,这样一碗美味的凉拌海带丝就做好了。

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