义丰祥芝麻油分享糖醋藕丁的做法
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2024-05-31 18:43:33

义丰祥芝麻油分享糖醋藕丁的做法

原料：莲藕适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、白糖适量、陈醋适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：1. 莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。2. 莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。3. 按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。4. 葱姜蒜切好。5. 锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。6. 倒入料汁。7. 放入藕丁翻拌炒匀。8. 出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。

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