原创立冬来了喝广东靓汤，多给家人做来吃，暖身暖胃又营养十足_旅游资讯

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2024-05-31 18:42:40

萝卜排骨汤

材料：猪小排、盐、姜、黑胡椒、白萝卜

1、先把排骨去血水，加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟；

2、加入萝卜煮15分钟，然后加入盐和胡椒粉即可；

土豆排骨汤

材料：排骨、土豆、胡萝卜、黑木耳、盐、生姜、葱

1、将土豆、胡萝卜洗干净切小块，黑木耳提前泡发；

2、排骨洗干净，加水和姜片，大火煮沸，去除油沫；

3、放入汤煲中，中小火煮1小时，放入其他食材；

4、小火继续煮至食材熟烂，出锅前加盐调味。

薏米莲藕排骨汤

材料：猪大排、藕、薏米、盐、葱、姜、水

1、排骨冷水冲洗干净泡15分钟，泡出血沫后倒掉血水，冷水下锅焯水；

2、焯好水的排骨取出控水备用，薏米洗干净泡一夜，莲藕去皮切块。

3、另取一锅放薏米和排骨，加足清水，大火转中小火慢炖1小时，出锅前加入食盐调味即可