甜甜圈可以说是一种秒杀大人小孩的甜品，它以香甜绵软的口感，小巧呆萌的外形，赢得了大众的青睐。对于一个八零后来说，它更是儿时快乐的记忆，那个时候物质匮乏，能吃上一个甜甜圈就快乐地好像拥有了全世界。有人说甜甜圈是一份如初恋般纯真的美好回忆，也有人说甜甜圈是一种能让人忘却烦恼，点亮心情的食物，对于一个吃货来说，甜甜圈有一种香到让嗅觉融化，味蕾陶醉的滋味，百吃不厌啊！

传统甜甜圈是一种油炸食物，虽说经典的味道永远不会褪色，但油炸的食物热量高，多吃对身体并没有多大好处，而且制作过程比较繁琐。今天给小伙伴们分享一道甜甜圈的懒人做法，不用油炸不用烤箱，光颜值就把孩子给征服了。味道也不会让你失望呢，香甜绵软，营养健康.自己在家做的，干净卫生，老人小孩都非常适合哦！接下来我就把详细步骤分享给大家，一起来学吧！

【食材】

高筋面粉200克，玉米面粉100克，白糖30克，酵母5克，黑芝麻少许。

【做法】

1.准备一个较大的容器，倒入200克高筋面粉，100克玉米面粉，面粉和玉米面的比例一般在2:1，也可以根据个人口感调整，再加入30克白糖，5克酵母。

2.准备30度左右的温开水，分次少量缓缓倒入，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，大约需要6分钟，揉的时间越长，成品口感越细腻。喜欢牛奶的小伙伴也可以用30度左右的温牛奶和面。用保鲜膜封好，常温发酵到两倍大。

3.临近夏天，温度较高，一个小时就发酵好了。取出放在面板上，揉搓排气，然后将面团搓成长条，分成大小一致的剂子，由内向外揉成小圆形，中间戳个洞，然后把边沿整理光滑，做成环形小面饼。

4.等所有面团做好后，在上面撒上黑芝麻，再用保鲜膜盖好，再次发酵30分钟。

5.蒸锅水烧开，将二次发酵好的饼胚隔水放入蒸锅，大火蒸30分钟。

6.香甜绵软的懒人版甜甜圈就做好了，是不是非常诱人呢？光看颜值就把我家孩子征服了，比起油炸的甜甜圈要健康很多，孩子吃多少都不用担心。家里有烤箱的朋友也可以试试哦！