我在重庆吃了一碗小面，才终于明白，为啥重庆小面，很难走出市_旅游资讯

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2024-05-31 01:31:00

导语：我在重庆吃了一碗小面，才终于明白，为啥重庆小面，很难走出市

重庆是一个很特别的地方，这里不仅风景美人美，美食更是丰富，让人爱不释手，来过重庆的人都会爱上这里，喜欢这里的山山水水，但奇怪的是重庆火锅重庆江湖菜在全国都很出名，但是重庆小面的名气却不大，而且在外地开的重庆面馆，其实都不如在重庆本地好吃，到底是为什么呢？

我国幅员辽阔，面条作为一种主食，真是从南到北，从东往西，每一个城市的人都爱不释手，而且都有自己的特色面，比如说热干面、牛肉面、拌面等等，而重庆小面它有着自己的独特魅力。

重庆小面原则上是素面，它的调料味很足，但是不失面条的本味。佐料是重庆小面的灵魂，会因人而异，形成独特的口味，比如说有人爱吃干馏，有人爱吃韭菜叶，有人喜欢重辣，还有人少面多菜，如果记性不好，根本不敢在重庆开面馆。

重庆人吃面不分季节不分时间，早上可以来一碗，中午可以来一碗，晚上也可以来一碗，甚至夜宵，也可以吃一碗，心情好吃一碗，心情不好吃一碗，生病住院嘴里没有味道也要来一碗。