第一种就是麻辣龙虾,妈妈做这道菜,我在远处看着都有点流口水,一上桌子后大家就开抢着吃,材料那确实是不少,下面我给大家介绍一下,你们拿起笔和本记好了哦!第一个就是主角小龙虾,当然家里有条件的话买大龙虾效果会更好,再就是干辣椒和耗油,生抽,老抽,酱油,食用盐即可,先把龙虾放在水里浸泡30放在洗干净,把它给去头去尾巴最重要的是去虾线,再用牙刷给它洗洗澡,这样的话龙虾就算处理完成了,先将葱姜蒜给我下锅爆香,5分钟后加上生抽,老抽,酱油,豆瓣酱,辣椒酱和一瓶82年的啤酒就好,等着水开后让入龙虾炖它30分钟,最后再加入食用盐和香菜,放点土豆和辣椒也是很好的,这样的话一道美食就完成了,小伙伴们是不是感觉很简单呢?喜欢麻辣小龙虾的赶快行动起来吧,你还在等什么呢?
每次留到最后的都是重头戏:锅包肉,里脊肉1斤,水淀粉,大豆油,食用盐,胡萝卜,香菜各20克,香醋,先把肉洗净给腌制10分钟,在把淀粉放入肉中抓拌均匀,起锅烧油放入里脊肉,烧它10分钟,最后放入配料,切记不要忘记放白糖,不然就没有那种鲜味道了,收火前放入配菜靠一会,等到它们粘稠了,就可以出锅了,真是太完美的一道菜了,没有最好,只有更好。