赏味 | 叠川纯麦芽威士忌荣获国际烈酒挑战赛金奖_旅游资讯

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2024-05-30 11:25:14

5月29日，当今最具影响力的国际烈酒竞赛之一国际烈酒挑战赛ISC（International Spirits Challenge）公布榜单，叠川纯麦芽威士忌荣获世界威士忌组别金奖。

叠川麦芽威士忌酒厂是首个由国际烈酒集团在华投资兴建并投产运营的麦芽威士忌生产基地。得益于保乐力加在全球运营二十余家威士忌酒厂所积累的丰富经验，叠川融合纯净四川峨眉风土与匠心工艺，创造出独特中国风味。

叠川的中国酿酒师团队在首席酿酒师杨涛博士的带领下，历经创新与研究，运用独到的三大洲橡木桶陈酿及叠式调配法，在峨眉风土中酿就标志性风味，其独有的中国单岭橡木桶赋予了东方木质辛香尾韵，与中式味蕾相得益彰。

据悉，自2023年12月正式开放以后，叠川麦芽威士忌酒厂体验中心目前已接待参观者超过5000人次，提供集威士忌、文化与美食于一体的世界级体验。保乐力加集团表示，将继续积极拥抱和塑造威士忌在中国的未来，并从农业、威士忌酿造工业和旅游业等多方面支持四川省的高质量发展。

采写：南都记者王欣