5月27日，嘉士伯佛山酒厂达成重要里程碑——拉罐线启动试生产，为佛山酒厂在8月正式投产打下坚实基础。在车间内，智能拉罐生产线高效运转，一罐罐乌苏啤酒装箱完毕，准备进入市场。

嘉士伯中国管理层与项目组、酒厂团队一起参加了当天的拉罐线试生产启动仪式。“祝贺大家取得新的嘉绩，也衷心感谢团队的辛勤付出！接下来，让我们继续保持专注，扎实推进每一项工作，全力以赴确保如期交付一个世界级的酒厂，为消费者酿造更多高品质啤酒。”嘉士伯中国总裁李志刚在致辞中说。

佛山酒厂将成为嘉士伯中国的第27家酒厂，项目固定资产投资近15亿元，总投资近30亿元，可年产50万千升啤酒，实现年产值20亿元。酒厂设有4条生产线，除拉罐线外，还有3条生产线正在安装调试。

作为一家在技术标准、智能制造和ESG方面达到世界级水平的酒厂，佛山酒厂不仅将成为嘉士伯集团的旗舰酒厂，也将创下多个第一。

佛山酒厂将是嘉士伯集团在全球的第一家海绵酒厂。佛山酒厂地下预制四个蓄水池，组成总容积达3000立方米的雨水收集处理系统，收集的雨水在过滤和净化后，将用于厂区绿化、车间清洁和非工艺接触的生产用水，实现循环利用。

嘉士伯集团在欧洲以外的第一个研发中心，也将落户佛山酒厂，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测的服务。

不仅如此，佛山酒厂项目建设在安全管理方面，也创下了标杆。自2022年启动建设至今，最高峰期有超过1000名施工人员同时作业，通过严格的安全管控，佛山酒厂项目没有发生一起损失工时事故，已实现超过200万小时的安全零事故纪录，相当于100人的工厂运行10年无安全事故。

嘉士伯集团是全球三大啤酒公司之一。嘉士伯中国是嘉士伯集团在全球最大的市场，以重庆啤酒股份有限公司（SH:600132）为运营平台，拥有27家酒厂组成的生产供应网络和覆盖全国的市场销售网络。重庆啤酒是中国第四大啤酒公司，从2018年起连续实现销量、营收和利润的全面增长。

文｜程行欢

图｜受访者提供