原创 家常美味升级版：香煎三文鱼佐柠檬黄油酱
【家常美味升级版：香煎三文鱼佐柠檬黄油酱】
在忙碌的日常中，我们总是渴望那一抹家常的温馨与美味。今天，我要与大家分享的是一道简单却不失精致的家常菜
——
香煎三文鱼佐柠檬黄油酱。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单，非常适合忙碌的都市生活。
准备材料：
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三文鱼排
2
块
-
柠檬
1
个
-
黄油
50
克
-
大蒜
3
瓣
-
盐
适量
-
黑胡椒
适量
-
橄榄油
适量
制作过程：
1.
三文鱼的处理：首先，将三文鱼排清洗干净，用厨房纸吸干水分。在三文鱼表面均匀撒上适量的盐和黑胡椒，腌制
10
分钟左右。
2.
柠檬的处理：将柠檬洗净，切半，挤出柠檬汁备用。柠檬皮可以切成细丝，用于最后的装饰。
3.
大蒜的处理：将大蒜瓣切成薄片，备用。
4.
香煎三文鱼：在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。将腌制好的三文鱼排放入锅中，每面煎制约
3-4
分钟，直至表面金黄且内部熟透。
5.
制作柠檬黄油酱：在另一个小锅中，加入黄油，小火融化。加入切好的大蒜片，翻炒至香味释放。接着，倒入之前准备好的柠檬汁，搅拌均匀，煮至酱汁浓稠。
6.
装盘：将煎好的三文鱼排摆放在盘子中，均匀地淋上柠檬黄油酱。最后，撒上一些柠檬皮丝作为装饰，增添风味。
小贴士：
-
选择新鲜的三文鱼是制作这道菜的关键，新鲜的三文鱼肉质鲜美，口感更佳。
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煎鱼时，注意火候，避免煎焦，保持鱼肉的嫩滑。
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柠檬黄油酱可以根据个人口味调整，喜欢酸味的可以多放一些柠檬汁。
-
柠檬皮丝不仅增加了菜品的色彩，还能带来一丝清新的香气。
营养价值：
三文鱼富含
Omega-3
脂肪酸，对心脏健康非常有益。同时，它还含有大量的蛋白质和维生素
D
，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。柠檬则含有丰富的维生素
C
，有助于增强身体的抵抗力。
结语：
这道香煎三文鱼佐柠檬黄油酱，不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。无论是周末的家庭聚会，还是平日里的晚餐，都能为家人带来一份温馨和满足。希望你们喜欢这道简单却充满爱的家常菜，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！