原创 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉！
创始人
2024-05-30 05:17:12
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鸡头米芒果西米露
“芒果的功效1、止吐。2、抗癌。3、美化肌肤。4、防治高血压、动脉硬化。5、防治便秘。6、杀菌。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”芡实，又名鸡头米：水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。”
原料：鸡头米、芒果、西米、益生菌。
做法步骤：
第1步、1.把小西米倒入开水中煮，煮基本看不到白色，变透明
第2步、2.把芒果切丁备用
第3步、3.选用新鲜冰冻的鸡头米，自然融化备用
第4步、4.把开水烧开，倒入鸡头米，切记煮的时间不宜太长一般5分钟足够，无须加盖
第5步、5.煮好的鸡头米备用
第6步、6.把芒果丁倒入，甜品杯中
第7步、7.这个是煮好的西米，需要养在清水中
第8步、8.把西米也加入甜品杯中
第9步、9.加上鸡头米
第10步、10.倒入准备好的益生菌，这个超市里很多，亲们自己选择，也可以加入椰汁
第11步、11.搅拌即可使用
第12步、12.这款天气热吃非常清爽，如果喜欢吃冰的亲可以把益生菌或者椰汁放入冰箱
小贴士：
1.西米一定要先把水烧开，然后倒入，煮至透明捞出放冷水中2.芒果切丁，亲们可以问度娘，方法很多3.切记鸡头米煮的时间不能过长，基本控制在5分钟内，而且是开盖，时间长了太硬，没有软糯感
来自美食天下苏州鸡头米的作品。
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