烟草在生活中几乎成了男性朋友时间交流的必备物品，而且像有些地区雾霾严重，肺部健康更加容易受到影响，因此，清肺工作尤为重要。生活中，其实我们有很多食物都有清肺的效果。今天小井就给朋友们推荐4道清肺的家常菜，希望对你有帮助。

一、凉拌黑木耳

黑木耳被誉为“素中之荤”，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。木耳中还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。现在的空气质量不太理解，经常会出现雾霾天，所以经常吃点儿黑木耳，还能帮助去除肺中的有害物质，使呼吸更加顺畅！”

1、泡发好的黑木耳择洗干净，手撕成小块儿，放开水锅中2分钟左右；捞出后过几遍凉水，然后捞出沥干水分。

2、胡萝卜切成细丝，香菜切成寸段，大蒜拍碎，放入调料搅拌均匀。

3、然后装入盘中即可食用（喜欢吃辣的朋友，还可以倒入现炸的辣椒油，那个味道更赞哦）。

二、胡萝卜丝炒土豆丝

“想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~”

1、土豆切丝洗净淀粉，胡萝卜切细丝，瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下备用。

2、锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒；炒制瘦肉断生后加少许酱油；加入切好的土豆丝和胡萝卜丝，翻炒均匀（别粘锅，放少许水）。

3、看土豆断生时加盐、醋、少许鸡精，拌匀后即可出锅。

三、韭菜炒猪血

1、韭菜洗净去梗，切长约3厘米的段，辣椒斜切。

2、猪血可清水泡一会。捞出后切粗长方块，放开水烫一下捞出沥水待用。

3、热锅放油烧热，下猪血，可掂勺；猪血稍微变色加半茶匙盐，把韭菜辣椒一起放入小心翻炒；韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。

四、蒜薹香菇炒肉

1、先把蒜薹洗净，过热水淖一下；香菇洗净，放到热水里淖一下；猪肉洗净切片，放入淀粉用手抓匀。

2、锅里放油，放入肉片煸炒，添加料酒、老抽、生抽炒匀。

3、放入蒜薹翻炒片刻，放入香菇翻炒，再放入盐翻炒均匀，出锅前放入味精调味即可。