食材介绍
面条1把,鸡蛋3个,番茄酱1碟。
准备过程
1、锅中加水,烧开,放入面条煮,煮熟捞出过温水,捞出沥干水份,装入碗中备用;
2、面条中加入鸡蛋清3个,食盐1小勺,胡椒粉1小勺,椒盐1小勺,搅拌均匀;
制作过程
1、起锅加油,放入面条,做成鸟巢状。
2、加入鸡蛋黄3个,盖上锅盖焖2分钟。
3、焖好开盖,把面条翻一面煎,煎至两面金黄,盛出装盘完成。
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