现在天气越来越热，已经到了每天都要开空调的夏季，相信大家在享受其中的时候也会觉得一丝丝烦闷吧。一般来说，随着天气的炎热，很多人在吃东西的上面都会显得没有胃口。尤其是小孩子们，在热的时候他们丝毫就没有什么兴趣。其实这并没有让人们感到担心，毕竟甜品就能让他们能很好的开胃。其中最受欢迎的应该也是蔓越莓蒸蛋糕了吧，是深受大家的喜爱。

说起蔓越莓蒸蛋糕你们一定是瞬间就来精神了吧，毕竟这是一道很多人都喜欢的甜品了，无论是男女老少，他们都是享受着它们的美味。在夏天的时候，往往吃上它的话，那么肯定也会很好的有胃口了。但是一般人通常都会选择去外面买这款甜品，其实在家中就可以自己做哦。那么下面我们就来聊聊吧，小孩没胃口，教你一道新甜品，简单又美味，一口一个停不下来。

在做蔓越莓蒸蛋糕之前，我们最基本和最需要的步骤就是准备好食材了，毕竟对于很多人来说，在制作的过程中都是会显得特别的繁琐的。那么它的主要食材是：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、蔓越莓干、柠檬汁、玉米油以及细砂糖了。想必对于大家来说，这些都是特别简单的吧，并且看上去也是并没有那么的复杂。相信很多的人都已经迫不及待的想要开做看到成品了吧，那现在我们就开始吧。

首先我们是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，要是混合在一起的话效果并没有那么好。紧接着我们就需要在蛋黄中倒入少量的玉米油和牛奶，并且这个时候我们就开始要均匀的搅拌了。要是觉得筷子不好使的话，那么可以使用我们的打蛋器。在搅拌好之后，我们就需要也能够筛子来筛面粉了，将其筛到我们搅拌好的蛋黄液之中，并且需要继续搅拌，甚至要让人看起来十分的细滑没有杂质哦。

其中在搅拌的过程中，我们也是可以加入几滴柠檬汁和白糖，也是为了之后的口味显得更加的鲜美。那么现在我们也是可以将蛋清倒入蛋黄中一起搅拌了，当等待着能看出十分有质感之后，我们也是终于搅拌完成了。在这个过程中，大家还需要注意的是搅拌的时候需要用力小一点，不仅很快就能起气泡哦。相信大家现在已经能在脑海中想象出做好的画面了吧，也是十分让人期待的。

接下来我们的步骤也即将的进入尾声了，在此之前，大家还是需要保持镇定。我们需要将蔓越莓撒在准备好的模具中，并且将我们之前准备好的面糊均匀的倒在这其中与蔓越莓相融合。在锅中大概蒸一个小时左右的时候，相信大家已经闻到香味了吧，这也是意味着蒸好了。但是最后我们还需要将它关火继续焖上几分钟，等到它们有了完整形状并且成形之后，那么我们的蔓越莓蒸蛋糕也是制作完成了。

那么你们学会了这道蔓越莓蒸蛋糕甜品吗，是不是看起来也是特别的简单呢，相信现在大家已经馋的流口水的吧，简直就是简单又美味了。当看到一块块新鲜出炉的蔓越莓蒸蛋糕时，想必大家肯定是一口吃的停不下来的，毕竟每个人对于美食都是抵挡不住的，并且在炎热的夏天，要是小孩子没有胃口的话，这个是最能让他们有胃口并且充满食欲的东西了。