香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。

我们今天用香蕉来分享一个美味的香蕉饼，那下面一起来看看是怎么做的吧！

1.先准备一根新鲜的颜值高的香蕉。

2.用勺子压成细腻的香蕉泥。

3.碗中加入2勺白砂糖。

4.加入3克的酵母粉。

5.打入两颗万能的鸡蛋。

6.不停的搅拌均。

7.碗中加入200克面粉，搅拌均匀，下手揉成一个光滑一点儿的面团。

8.我们稍微醒发一下移到擀面垫上，揉搓排气后，擀成一张大约5毫米厚的薄饼。

9.用刮板和擀面棍辅助，切割成大小相同的形状。

10.切好后，用刮板翘出薄饼，盖上保鲜膜再次醒发大约30分钟，薄饼醒发好了拿在手心比以前轻一些了。

11.电饼铛预热，锅中不刷油，我们下入香蕉小饼。

12.烙至大约3分钟，我们再翻一面，盖上电饼铛盖子烙大约3分钟，烙至两面金黄就可以出锅啦！

13.好吃的香蕉福饼就做好啦，不用烤箱也能做出好吃的小饼干。

香蕉润肠通便这样吃也不会凉胃，关键是这样做简单方便，还无任何添加剂，家里有孩子的，这样做吃着也放心。

香蕉1根，鸡蛋2个，白砂糖2勺，面粉200克，酵母粉3克。

1.香蕉捣碎成泥状的时候，要尽量捣碎得更加细腻，这样做出来的饼口感会更好。

2.香蕉泥揉成一个光滑的面团后，要耐心擀成一张薄饼5毫米。

3.电饼铛预热后，锅中不刷油放入香蕉饼。

4.烙至大约3分钟后，再翻面，烙至两面金黄后再出锅，中间勤翻面。

（图片和文章归甜秋姐美食版权）