原创 煮米饭时，别只会放水，煮饭20年阿姨：放点它，米饭自动粒粒疏松
创始人
2024-05-30 02:59:49
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普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
一天三餐除了标准的四菜一汤之外，米饭是必不可少的主食。不仅富含丰富的蛋白质，膳食纤维，等多种人体所需要的元素。一碗香喷喷的米饭，即使没有菜肴也可以让人饱腹。米饭作为厨房最基础的一道菜，也是最难烹饪的一道主食。不过现在煲米饭也比较方便，把洗好的大米往电饭煲里一放，倒是适量的水，20~30分钟就可以享受香喷喷的白米饭！但是同样是煲米饭，为什么有些人煲的米饭那么香，还粒粒分明有弹性呢？
煲米饭做法虽然简单，把洗好的大米往电饭煲里一放，倒入足够的清水，等时间一到就可以。大多数人都会煲米饭，为什么同样是煲米饭，有些人煲出的米饭香喷喷，粒粒分明即使没有菜肴，也可以让人吃上一大碗白米饭。在饭店蒸饭20年的阿姨，说出了为什么米饭那么香的秘密！希望对你有所帮助。
做法：
1.将大米清洗干净后，放入煲仔里，倒入适量的开水。接着放入少许花生油和啤酒，开大火烧开后，改小火慢煲：
2.把腊味清洗干净，用刀切成片。待米饭煲好后，把切好的腊味放入。接着焗10分钟后，开锅撒入少许酱油即可：
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