可以用糯米粉做的美食
创始人
2024-05-30 02:59:14
1.甜点：
- 糯米糍：糯米粉制成的软糯外皮包裹着各种馅料，如红豆沙、芝麻糊或水果。
- 汤圆：糯米粉团包裹着甜味或咸味馅料，煮熟后食用。
- 年糕：糯米粉蒸熟后制成的软糯糕点，可切片油炸或加入汤中。
- 发糕：发酵的糯米粉面糊蒸熟制成的蓬松糕点。
- 糯米粉蒸糕：糯米粉与糖和水混合蒸制而成的甜味糕点。
2.咸点：
- 糯米肠：糯米粉与肉类、蔬菜和香料混合制成的香肠。
- 糯米烧卖：糯米粉包裹着肉类或蔬菜馅料，蒸熟后食用。
- 糯米卷：糯米粉面糊摊成薄饼，包裹着各种馅料，如虾仁、猪肉或蔬菜。
- 糯米饭：糯米粉与水混合蒸熟制成的粘稠米饭。
- 糯米粉条：用糯米粉制成的细面条，可用于汤、炒菜或沙拉。
以下是一种糯米粉制成的糕点做法：
材料：山药 500 克、芋头 250 克、白砂糖 100 克、黄油 50 克、炼乳 50 克、糯米粉 50 克
做法：
- 山药和芋头去皮切块，上锅蒸熟。
- 将蒸熟的山药和芋头压成泥，加入白砂糖、黄油和炼乳，搅拌均匀。
- 加入熟糯米粉，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子，搓成圆形，放入模具中压制成型。
小贴士：
- 为了使糕点更加香甜，可以在面团中加入适量红糖或蜂蜜。
- 如果面团太干，可以加少许牛奶或水。
相关内容
热门资讯
别再乱买补肾品了！这颗十几块的...
秋冬季气温转凉，人体阳气收敛、阴气渐盛，此时正是调理肾脏的好时机。提到补肾食材，很多人会想到人参、鹿...
原创 冬...
冬日的甜蜜，就藏在一节节的甘蔗里。它们立在寒风中，却把最暖的甘甜，悄悄储存在每一节茎秆中。 老话常说...
这菜瘦子少吃，真的太刮油了！一...
⚬ 冬季餐桌的应季鲜味绝对少不了韭黄。 它是韭菜宿根在完全避光的环境中栽培出的黄化幼苗，简言之，是韭...
馄饨这么做，酥脆皮不破，连吃三...
美食君小时候特别喜欢吃馄饨，还依稀记得上小学时，学校门口有一家特别好吃的馄饨店，一碗1块钱，好吃到每...
叉烧有官方英文名了，还带粤语发...
在广式的餐厅里， 鲜虾云吞面鲜爽、菠萝油甜咸交织、 干炒牛河镬气十足。 最受食客追捧的当属 叉烧——...