天水麻辣烫、茅台冰激凌等网红小吃在文博会掀起“味蕾狂欢”
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2024-05-30 02:59:24
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吃货们有福了,不用千里迢迢地奔赴远方,就能够品尝到茅台冰激凌、天水麻辣烫、大肠包小肠、澳门牛油糕等网红小吃。记者了解到,第二十届中国(深圳)国际文化产业博览交易会(以下简称“深圳文博会”)本届文博会重点打造“文博食尚 寻味中华”非遗美食展区,位于12号馆非遗·老字号·工艺美术展内,组织各地非遗美食参展,让消费者在逛展之余开启一场“味蕾狂欢”,以美食传递各地文化情感。

9号甘肃展馆上的天水麻辣烫。

去年有淄博烧烤,今年有天水麻辣烫。没时间远赴天水的亲们,不用隔着屏幕闻香味啦!为了让观众可以品尝正宗的甘肃美食,除了位于9号馆的甘肃展馆,甘肃展团还特地在12号馆M017、M018展位设置兰州牛肉面和天水麻辣烫两个美食展区,邀请观众现场打卡。

12号馆现场制作的天水麻辣烫。

非物质文化遗产澳门土生葡人美食烹饪技艺也亮相展会,金燕西洋牛油糕葡式食品的牛油糕制作技艺在澳门已有百多年历史。方块状的牛油糕,其色泽和质感像中式年糕,口感甜香软糯,齿颊留香,其源流和制作技艺是澳门中西文化交流和多元饮食文化的重要体现。

据悉,还有特色名小吃周村烧饼、德州扒鸡、五芳斋粽子、老万成酸梅汤、霍州年馍、山西运城羊肉汤、二利烧鸡、牛庄馅饼、德氏冰淇淋、耒阳刮皮、樟树贡酒、平湖糟蛋、狗不理包子、糖饺子、臭豆腐、怀姜糖膏……在11号馆的贵州馆,添加了1.6%-2%茅台酒的茅台冰激凌也很受欢迎。

采写:南都记者 许琨

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