原创迷你小汉堡，多吃不发胖，轻松解决周末午餐！_旅游资讯

创始人

2024-05-30 02:58:17

迷你小汉堡

迷你小汉堡，看起来像道具，吃起来可是真真切切的好吃小盆友4口搞定，大盆友适合两口搞定面包用的是咸吐司配方，吃起来比白面包的汉堡要好吃

原料：高粉、奶粉、鸡蛋液、清水、盐、酵母粉、黄油、芝麻、鸡蛋、大香肠、生菜、番茄酱。

做法步骤：

第1步、主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟

第2步、程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟

第3步、面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟

第4步、发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟

第5步、在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻

第6步、把静置完的小面团放到模具里

第7步、盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）

第8步、取出后倒扣在不粘的烤盘中

第9步、送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色

第10步、生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香

第11步、根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱

第12步、用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡

第13步、看起来像道具

第14步、看起来像道具

第15步、吃起来可是真真切切的好吃

来自美食天下小耳Maggie的作品。