原標題：燉蔬菜湯時，不要直接加水燉，多加點它，蔬菜湯鮮美又好喝

冬天來瞭，多喝湯絕對是不錯的選擇。一方面，喝湯可以快速溫暖身體，讓我們在這個寒冷的冬天不至於那麼冷；另一方面，煮湯時可以去除食物成分。所有的營養成分都被煮出來瞭，喝湯更有營養。

很多人都愛喝湯，但也許你不知道？其實熬湯也是有一些小竅門的。燉湯的時候多加點這個東西，不僅可以提高湯的味道，而且營養也非常豐富。扇貝就是這樣的東西。我們一般會多準備一些，在燉湯的時候加一點，這樣燉出來的湯味道鮮美，營養豐富。

接下來給大傢分享一道加入幹貝後味道完全不同的美味湯。燉菜湯時，不要直接加水燉，多加水，菜湯才會鮮美可口。

第一步：準備一小份冬瓜，用清水將冬瓜洗凈，去皮，去掉冬瓜瓤，然後切成薄而均勻的片。

小貼士：因為是燉菜，所以不要切得太薄。隻需將冬瓜切成半厘米厚的片即可。然後準備少量幹貝，泡在水裡，撕成小條。適量生薑切成片，備用。

第二步：鍋燒熱，加入少許食用油，待油熱後，將薑末放入鍋中邊攪拌邊炒香，然後加入幹甜菜快速炒香，然後添加冬瓜。放入鍋中炒均勻後，加入水。

第三步：倒入足夠的水蓋過冬瓜，用大火煮沸。再煮約20分鐘，直至冬瓜呈半透明狀。加鹽調味，盛出冬瓜幹貝湯。 。

提示：加水的時候，也可以多加水，多熬湯，但不管怎樣，一次加足水，中間不要多加水，否則冬瓜、幹貝都爛瞭。湯會變得無味。

煮之前需要等到冬瓜湯變稠，冬瓜變得透明，這樣冬瓜幹貝湯味道鮮美，營養豐富。

以上就是今天給大傢分享的冬瓜幹貝湯的特色做法。還可以根據自己的喜好準備其他的湯，比如蘿卜、絲瓜、白菜等湯。它們都很好吃。經常食用幹貝湯對熬夜的人也有好處。它有助於。

現在冬天到瞭，很多人都喜歡喝湯，但也有一些人因為工作繁忙等原因，無法經常熬肉湯。湯裡加點幹貝，味道鮮美又簡單，還可以大大縮短煮的時間。它也非常有營養。如果你有興趣，可以自己嘗試一下。