從四裡到濱北，廈門這傢開瞭40年的海鮮餐廳，就是這麼頂！
源於1984年的建興海鮮餐廳，迄今已經營業瞭快40年。隨著湖濱四裡的拆遷，他們傢也由四裡搬到瞭濱北，但名字依然保留著四裡。除瞭追隨而來的老客人，也有更多的新客人瞭解並喜歡上瞭這傢位於筼簹湖畔的海鮮閩菜老店。
餐廳的環境很好，門口就是美麗的筼簹湖景，配有獨立包廂和雅致庭院，很適合聚會和宴請，樓下4個包廂還可打通，做小型聚會也很不錯。
一進大門就能看到整面的海鮮池和菜單墻，食材種類新鮮且豐富，既有物美價廉的小海鮮，也有滿足高端客戶需求的高端海產。現點現撈現煮，主打閩南傢常味，性價比很高。
冬至進補，肯定要點些好菜好好犒勞一下辛苦瞭一年的自己。
餐前小食是閩南特色土筍凍拼五香條，這是廈門人日常常吃的地方小吃，土筍凍Q彈爽滑，五香條金黃酥脆。
象拔蚌刺身拼鵝肝，品質非常新鮮，象拔蚌脆嫩彈牙，做刺身更能品嘗出它的鮮美。鵝肝綿密紮實，入口即化，如同冰淇淋一般的口感。
薑蒜爆炒生剝帝王蟹肉，已經貼心的把蟹肉拆解出來瞭，對於不喜歡剝殼的食客們來說可是太省事瞭，簡單的薑蒜爆炒讓蟹肉不失鮮甜且更加入味。
滴露番鴨是一道很著名的閩菜，全程不加一滴水，滴出的湯汁滴滴都是精華，湯汁鮮美，營養非富，鴨肉也燉煮得很軟，是一道老少咸宜的滋補名菜。
冬至的進補清單怎麼能沒有羊肉煲？安排！帶皮的羊排加入薑片煸炒再用慢火煲煮，羊肉入味，輕咬就能脫骨，搭配炸制金黃的薑絲點綴，特別適合冬季溫補。
古早味四物牛排湯，用的是帶骨牛排，湯頭熬煮得厚重香醇。一邊喝湯一邊啃牛排，屬實過癮。
黑松露燴東星斑，魚肉細嫩甜美，加入瞭黑松露醬，帶著淡淡的菌菇香氣。
海鮮粥配炸菜粿也是很閩南的吃法。海鮮粥配料豐富，加入瞭象拔蚌肚，蟹肉和蝦仁，鮮甜可口，冬天來上一碗熱乎乎的很舒服。炸菜粿酥脆綿密，單吃配粥都很好吃。
筒骨冬筍燜芥菜，看起來其貌不揚，但筒骨熬煮的湯頭醇厚濃鬱，芥菜也很軟爛。
海蠣爆韭黃，傳統海蠣煎的做法用的一般是青蒜苗，他們傢卻別出心裁的加入韭黃，竟然也毫無違和感，口感層次更豐富瞭許多。
他們傢菜品的分量很大，十個人十道菜吃得是心滿意足，堪稱十全十美。