新东方烹饪技能大赛：弘扬中华美食文化
创始人
2024-05-30 01:36:35
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高手如云，技艺非凡。5月26日，一场汇聚中华美食精髓的烹饪盛事——2024中国美食烹饪锦标赛·中国新东方第八届全国烹饪职业技能大赛圆满落幕。这场大赛由中国饭店协会与新东方烹饪教育携手打造，旨在弘扬博大精深的中华美食文化，同时挖掘和培养烹饪领域的璀璨新星，推动中国烹饪技艺的传承与创新，使其在国际舞台上熠熠生辉。
颁奖典礼。张超摄
本届大赛亮点纷呈，成果斐然。来自全国各地的烹饪高手齐聚一堂，他们在赛场上挥洒汗水，展现高超技艺，用一道道色香味俱全的佳肴诠释着技能之美。经过数日的激烈角逐，经过全体裁判员、监审员及工作人员公开、公平、公正的评审，个人赛金勺奖、金奖、团体赛特金奖等一系列荣誉奖项纷纷揭晓。这些荣誉不仅是对选手们技艺的肯定，更是对他们不懈追求的鼓舞。
比赛现场。张超摄
竞赛，意味着对技能极限的追求。在日复一日的训练中，选手技能大幅提升，也更加感悟到工匠精神的价值。许多选手坦言，摘金夺银固然高兴，但前来取长补短更令人欣喜。“说实话，在学校拿了金牌感觉自己挺优秀的，但来到这次大赛，看到各地的选手都非常厉害，他们在宴席主题创新、展示台设计、文化内涵等方面都非常不错。”荣获团体宴席赛特金奖的获奖者一口气说出了同台选手的许多优点，作为院校教学模块的负责人，他表示要把这些好经验带回去。
比赛现场。张超摄
大赛同期还举办了技能展示交流、绝技展演等丰富多彩的活动。这些活动让更多的人近距离感受到技能的魅力，激发了大众对技能人才的尊重和认可。(刘虹)
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