原创 它“热带水果之后”全身是宝，壳拿来煲汤营养高，很少人这样做！
创始人
2024-05-30 01:33:50
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这个季节南方众多的水果都已经成熟了，这市场上的水果更是让人眼花缭乱，这想吃什么的一下子看到那么多的水果一下子就改变了主意，不知道吃什么好了。现在网络发达，到处都说这个是水果之王，那个是水果王者的，但不可否认的是，这种水果，在大家心里是有地位的。今天就来聊聊我认为的真正的水果之王，能称得上水果之王的当然要全身都是宝了，连外表包裹果实的壳也是稀罕物，但是很多人吃了这“水果之王”的时候都会把壳丢了，却都没想到拿来煲汤，是一种佳品，顶得上几只乌鸡了！
榴莲素有“热带水果之王”的美誉，盛产于马来西亚和泰国，在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲马来语为“Durian”，华侨将其译为“榴莲”。榴莲树可生长五六十年，每年开花结果一次或两次，结果后需要3个月才能成熟。一棵榴莲树一年能产三四百个榴莲果，可给果农带来不菲的经济收入。
每个榴莲一般分成4瓣，每瓣有果肉四五颗。果肉整齐地排列在船形的壳瓣内，两端尖，中间粗。果肉内包有像鸡蛋或栗子大小的果核。上乘的榴莲果肉呈黄色，肉质很软。榴莲气味浓烈，闻起来奇臭无比，但吃起来却味道鲜美，香甜可口，因此吸引了众多爱好者。榴莲果肉除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。榴莲性热，吃后容易“上火”，人们常与号称“热带水果之后”的山竹一起吃，因为吃山竹能“败火”。
在我们更懂得吃的南方人看来，这榴莲果肉美味，果壳也不错，通常我们
榴莲和什么一起煲汤好
-当然是榴莲炖鸡
我们是这样做的
1.榴莲壳取中间柔软的芯
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