原標題：教你蠶豆臘肉燜飯的秘制做法，美味過癮又營養豐富，孩子吃的特香

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同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為瞭朋友，因為吃走到一起來，會為瞭美食去尋找著和創造著。冬天的天氣變得越來越寒冷瞭，我們在平常可以吃些簡單好做的美食。那麼，美味可口又熱氣騰騰的蠶豆臘肉燜飯就是非常好的享受啊，咸香適口，讓人越吃越想吃。

蠶豆臘肉燜飯做好後端出來，香氣就隨著蒸騰的熱氣悠悠地散發出來，扒一筷子到嘴裡，醬油與油脂略浸潤著，帶著恰到好處的咸鮮，越吃越香。接下來，我們就簡單地給大傢說一說教你蠶豆臘肉燜飯的秘制做法，美味過癮又營養豐富，孩子吃的特香。

美味的蠶豆臘肉燜飯

食材：蠶豆、臘肉、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、大米、鹽

做法：1、把蠶豆仔細沖洗幹凈，去掉外皮後，用手掰成兩半，放入熱水裡面焯一會兒，撈出來；

2、接下來，把臘肉沖洗幹凈，放入蒸鍋，蒸好之後取出來，放涼一下後，切成小片，備用；

3、把蔥薑蒜分別處理幹凈，去掉雜質，瀝幹水，分別切成蔥花、薑末和蒜末；

4、接著，把大米仔細淘洗幹凈，瀝幹水；熱鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，放入臘肉，煸炒一會兒；

5、再放入準備好的蠶豆，翻炒一下，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，翻炒到食材成熟，盛出來；

6、把淘洗幹凈的大米放入蒸鍋，把米飯蒸熟後不要取出來，倒入炒好的蠶豆臘肉，攪拌均勻，繼續燜到食材成熟入味，即可；

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