茶樹菇炒臘肉的傢常做法（臘太太推薦）
创始人
2024-05-30 00:38:18
1 擇洗幹凈的蒜苗切成段。
2 洗好的紅椒對半切開，去籽，再切成小塊。
3 洗凈的茶樹菇切成段。
4 選用臘太太免處理切片臘肉。
5 鍋中燒水，倒入臘肉片，焯煮3分鐘。
6 將汆煮好的臘肉撈出，瀝幹，備用。
7 把切好的茶樹菇倒入沸水鍋中，焯煮片刻。
8 將焯好的茶樹菇撈出，瀝幹水分，備用。
9 鍋中燒油，倒入汆好的臘肉，炒至散出香味。
10 放入薑末、蒜末、蔥段，快速翻炒勻。
11 倒入汆煮過的茶樹菇，炒勻。
12 放入切好的蒜苗、紅椒，翻炒片刻。
13 淋入料酒，翻炒勻。
14 加入生抽、鹽、雞粉，翻炒至食材入味。
15 倒入適量水淀粉，翻炒均勻。
16 把炒好的食材裝入盤中即可。
17 食材配料表。
相关内容
热门资讯
别再乱买补肾品了！这颗十几块的...
秋冬季气温转凉，人体阳气收敛、阴气渐盛，此时正是调理肾脏的好时机。提到补肾食材，很多人会想到人参、鹿...
原创 冬...
冬日的甜蜜，就藏在一节节的甘蔗里。它们立在寒风中，却把最暖的甘甜，悄悄储存在每一节茎秆中。 老话常说...
这菜瘦子少吃，真的太刮油了！一...
⚬ 冬季餐桌的应季鲜味绝对少不了韭黄。 它是韭菜宿根在完全避光的环境中栽培出的黄化幼苗，简言之，是韭...
馄饨这么做，酥脆皮不破，连吃三...
美食君小时候特别喜欢吃馄饨，还依稀记得上小学时，学校门口有一家特别好吃的馄饨店，一碗1块钱，好吃到每...
叉烧有官方英文名了，还带粤语发...
在广式的餐厅里， 鲜虾云吞面鲜爽、菠萝油甜咸交织、 干炒牛河镬气十足。 最受食客追捧的当属 叉烧——...