茶樹菇炒臘肉的傢常做法（臘太太推薦）_旅游资讯

创始人

2024-05-30 00:38:18

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1 擇洗幹凈的蒜苗切成段。

2 洗好的紅椒對半切開，去籽，再切成小塊。

3 洗凈的茶樹菇切成段。

4 選用臘太太免處理切片臘肉。

5 鍋中燒水，倒入臘肉片，焯煮3分鐘。

6 將汆煮好的臘肉撈出，瀝幹，備用。

7 把切好的茶樹菇倒入沸水鍋中，焯煮片刻。

8 將焯好的茶樹菇撈出，瀝幹水分，備用。

9 鍋中燒油，倒入汆好的臘肉，炒至散出香味。

10 放入薑末、蒜末、蔥段，快速翻炒勻。

11 倒入汆煮過的茶樹菇，炒勻。

12 放入切好的蒜苗、紅椒，翻炒片刻。

13 淋入料酒，翻炒勻。

14 加入生抽、鹽、雞粉，翻炒至食材入味。

15 倒入適量水淀粉，翻炒均勻。

16 把炒好的食材裝入盤中即可。

17 食材配料表。

做法食材茶樹菇處理傢常備用太太蒜苗紅椒臘肉經驗教程臘太太

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